1 kg Aprikosen kaufen und sie nach diesem Rezept von Luisa im Ofen zubereiten.
Die Hälfte direkt noch warm naschen und sich fragen wie soviel Sommer auf einmal im Mund explodieren kann von Früchten, die roh irgendwie unreif schmeckten.
Die andere Hälfte im Kühlschrank übernachten lassen und am nächsten Tag die ganze Gatsche fein pürieren. Wieder die eine Hälfte durch den Joghurt ziehen und geniessen, die andere Hälfte in Förmchen zu Eis gefrieren. Für die kleinen Füchse, die sich über Aprikosen-Sorbet aus gegrillten, karamellisierten Früchten sehr sehr freuen werden.